4张图片“过年春卷是必不可少的，经常做到的烂糊肉丝馅，以大白菜为主要原料，不吃口硬糯，今天这个卷心菜特笋丝的多了些质地，鲜美也是一点不劣。” 食材明细主料卷心菜半颗胡萝卜1段黑木耳少许冬笋半只肉米50克春卷皮适度辅料盐少许油少许咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性春卷的作法步骤1打算的原料。2冬笋去壳，汆水。

3黑木耳泡发，胡萝卜去皮，再行将黑木耳，胡萝卜，卷心菜，冬笋切丝。4黑木耳丝也要汆水。5将所有的素菜特一起特少许的油配料。6再行重新加入肉米，盐。

7再度配料，馅料就作好了。8所取少许的馅料，放到春卷皮一个角上。9如图，包在好。10下油锅中小火炸金黄色就可以。

11略为放凉开吃！小窍门1.冬笋较为质地先汆水再行切丝不会更容易些，不更容易打碎。2.蔬菜打气再行配料在蔬菜表面构成保护层，再行水煮不更容易入水。

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